खाना Archives - बडिमालिका खबर

खाना

बिहानको नास्ता नगर्दा देखिने समस्याहरु

१ हप्ता अगाडि

एजेन्सी – बिहानको नास्ता दिनभरका लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भोजन हो । स्वस्थकर नास्ताले मानिसको शरीरलाई दिनभर उर्जावान र जाँगरिलो बनाउँछ । बिहानको नास्ताले मानिसमा तनावको स्तर पनि कम गराउँछ । बिहान नास्तामा पोषणयुक्त खानेकुराको सेवन गर्न आवश्यक छ । त्यसैले, दूध, नट्स, दालयुक्त खानेकुरा, फलफूल, अण्डा जस्ता प्रोटिनयुक्त खानेकुरा खाने गर्नुपर्छ । त्यसैले बिहानको नास्ता […]

आयुर्वेद

कब्जियतबाट छुटकारा पाउन खाली पेटमा नुनपानी

१ हप्ता अगाडि

एजेन्सी – कब्जियतका समस्या कुनै पनि उमेरका मानिसलाई हुनसक्छ । संसारभर करिब २० प्रतिशत मानिसहरु कब्जियतको समस्याबाट पीडित हुन्छन् । उपचारबाट कब्जियत निको गराउन गाह्रो हुन्छ । त्यसैले कब्जियतको समस्याबाट छुटकारा पाउनका लागि घरेलु उपचार पनि गर्न सकिन्छ । नुनपानी – कब्जियतको समस्या भएमा एक गिलास पानीमा नुन हालेर पिउनुस् । यसले पाचन तन्त्र सफा […]

खाना

भान्सामा खानेकुरा भण्डारण : यसरी बोत्तलमा राख्नु कति उचित ?

२ हप्ता अगाडि

घरमा दैनिक उपभोग्य वस्तुहरुको भण्डारका अनेक तरिका हुन्छन् । यसको लागि या त सिसाको बोतल÷डिब्बा प्रयोग हुन्छन् या त प्लास्टिकका । दैनिक उपभोग्य तेल, घिउ जस्ता पेय पदार्थ होस् या अन्य ठोस वस्तु नै । सबैको भण्डारको लागि प्रयोग हुने यस्ता सिसा र प्लास्टिकका भाँडाहरु मानव स्वास्थ्यको लागि कति लाभदायक र हानिकारक हुन्छ ? गाई÷भैंसीको […]

आयुर्वेद

के दालचिनीको सेवनले साँच्चै तौल घट्छ ?

१ महिना अगाडि

दालचिनी आफ्नो गुलियो गुलियो, पिरो पिरो स्वादका लागि परिचित छ । जाडोयाममा यसको सेवन निकै फाइदाजनक मानिन्छ । यसको प्रयोग एक स्वादिष्ट मसलाको रुपमा गरिन्छ । यसबाहेक दालिचिनी थुप्रै स्वास्थ्य लाभले भरिपूर्ण हुन्छ । यस्तोमा के तपाईंलाई दालचिनी तौल कम गर्न पनि सहयोगी हुन्छ भन्ने कुरा थाहा छ ? यसमा एन्टी डायबिटिक, एन्टी अक्सिडेन्ट र […]

कभर स्टोरी

बलियो र स्वस्थ फोक्सो चाहनुहुन्छ ? खानामा यी पोषक तत्व समावेश गर्नुहोस्

१ महिना अगाडि

बाहिरको चटपटा र अस्वस्थकर खाना खाने चलन जस्तै भइसकेको छ । यस्ता खाना मनलाई त मनपर्छ तर स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन्छ । त्यसैले शरीर रोगको घर बन्ने गर्छ । अब फोक्सोको कुरा गरौं । धेरैजसो जङ्क फुड जस्तै, मःम, समोसा, चाउचाउलगायतका खानेकुरा मैदाबाट बन्ने गर्छन् र यही मैदा फोक्सोका लागि विष समान हुन्छ । किनभने […]

यौन स्वास्थ्य

तपाईं अविवाहित वा एक्लो हुनुहुन्छ भने शरीरमा पर्नसक्छन् यस्ता असर

२ महिना अगाडि

सम्बन्ध र स्वास्थ्यको तालमेल एक–आपसमा उल्झिएको छ । तपाईंले धेरैजसो सुन्नुभएको होला कि विवाहपछि मानिसहरु मोटो हुन्छन् र वा पातलो हुनका लागि अविवाहित नै बस्नुपर्छ । यद्यपि, विज्ञ यो कुरा अस्विकार गर्छन् । उनीहरुका अनुसार हरेक सम्बन्ध र हरेक व्यक्तिको व्यक्तित्व भिन्न हुन्छ । विज्ञले एक्लो बस्नुका फाइदा र हानीबारे बताएका छन् । आउनुहोस्, यसबारे […]

समाज

दशैंमा के खाने – कसरी खाने ?

३ महिना अगाडि

हिन्दू धर्मावलम्बीहरुको महान चार्ड बडादशैैं लागिसकेको छ । यो चाँडको धार्मिक पक्ष र महत्त्व आफ्नै ठाउँमा छ, त्योभन्दा ठूलो यसको साँस्कृति पक्ष पनि छ, जसले गर्दा दशैं हिन्दूहरुको मात्र नभई गैर हिन्दूहरुको लागि पनि एउटा महत्त्वपूर्ण चाडको रुपमा मानिँदै र स्थापिँद हुँदै आएको छ । खासगरी दशैं आफन्तहरु संग भेटघाट गर्ने, मान्यजनहरुबाट टीका र आशिर्वाद […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

खाना बाँकी रहयाे ? नफाल्नुहोस्, बासी भात, खाँदा हुन्छ यस्ता फाइदा

४ महिना अगाडि

यसै पनि अन्न फाल्न हुदैन भन्ने मायन्ता हाम्रो समाजमा छ । अनि खानाको मुख्य रुपमा रहेको भात फाल्नु झन् खराब हो । यो जान्दा जान्दै पनि बासी भात छ भने प्राय मान्छेले खादैनन् बरु पोको पारेर फाल्छन् । तर बासी भातले पनि शरीरमा धेरै फाइदाहरु पुग्ने अनुसन्धानबाट खुलेको छ । यस्ता छन् बासी भातका फाइदाहरु […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

महिलाहरुका लागि बेसार कति उपयोगी ?

४ महिना अगाडि

एजेन्सी – हरेक घरको भान्सा पाइन्छ –बेसार । योबिना खाना बनाइँदैन । खानाको स्वाद बढाउन र रङ दिन प्रयोग हुने बेसार महिलाहरुका लागि भने निकै उपयोगी मानिन्छ । बेसारमा एन्टी अक्सिडेन्ट, एन्टी भाइरल, एन्टी इन्फ्लामेशन, एन्टी ब्याक्टेरिया र एन्टी माइक्रोबिल जस्ता तत्वहरु पाइन्छ । यसका साथै, बीटा केरोटीन, एसकर्भिक एसिड, भिटामिन सी, क्याल्शियम, फाइबर, आइरन, […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

चियाबारे यस्ता जानकारी तपाईंलाई सायद थाहा नहोला

५ महिना अगाडि

धेरैको घरमा एकै तरिकाले चिया बनाइन्छ । पानी, दुध, चीनी, चियापत्ती हालेर उमालिन्छ । केही मसला हाल्नुछ भने उम्लिएको केही समयपछि हालिन्छ र एकछिन पुनः उमालिन्छ । तर यो विधीलाई गलत मानिन्छ । त्यसो भए चिया बनाउने सही तरिका के हो । दिनमा कति कप चिया पिउने वा खाली पेटमा चिया पिउनु हुन्छ, हुँदैन भन्नेबारे […]

खाना

आज दर खाने दिन !

५ महिना अगाडि

हरितालिका व्रतको तयारीस्वरुप आज दर खाने तयारीमा नेपाली महिला छन् । दरखाने दिनसँगै चारदिने तीज पर्व आजदेखि शुरु हुँदैछ । विशेषगरी नेपाली नारीले मनाउने तीजको पहिलो दिन दर खाइन्छ । माइतीले चेलबेटीलाई बोलाई दर खुवाउने परम्परा भए पनि यस वर्ष कोरोना भाइरसको सङ्क्रमणका कारण धेरै महिला घरमै छन् । बुधबार मध्यरातदेखि काठमाडौँ उपत्यकामा निषेधाज्ञा एवं […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

बिहानको नास्तामा दही र चिनी, यस्ता छन् ५ फाइदा

५ महिना अगाडि

एजेन्सी – नेपाली परम्परामा दही र चिनी शुभसाइतका लागि खाने प्रचलन रहेको छ । तर, वैज्ञानिक रुपमा खाली पेटमा दही र चिनी खाँदा स्वास्थ्यलाई निकै फाइदा पुग्छ । दहीलाई चिनीमा मिसाएर खाँदा यसले क्याटालिस्टको काम गर्छ जुन शारीरिक र मानसिक रुपमा फाइदाजनक हुन्छ । ‘सुपर फुड’ दहीलाई सुपर फुड मानिन्छ । यसमा थुप्रै गुणहरु पाइन्छ […]

समाज

आज साउन १५, खीर खाने दिन

६ महिना अगाडि

आज साउन १५ अर्थात् खीर खाने दिन। सुदूरपश्चिममा पनि यो दिनलाई विशेष पर्वका रुपमा लिने गरिन्छ। आजको दिन चामल, दूध, नरिवल, छोकडा, मरिच चिनी लगायतका अन्य चिजहरु हालेर खीर बनाउने चलन छ। खीर उच्च क्यालोरी भएको खाना हो। साउनमा खीर खानुकोे वैज्ञानिक महत्व पनि रहेको डाक्टरहरु बताउँछन्। डाक्टरहरुका अनुसार गर्मीको समयमा शरीरमा दाद, खटिरा, र […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

भान्साको कामबाट बालबालिकाले के सिक्छन् ?

६ महिना अगाडि

दिनभर बालबच्चा घरमा बसिरहेका छन् । उनीहरु फुर्सदिला छन् । फुर्सदको यो क्षणमा के गर्ने ? उनीहरुले मेलोमेसो पाइरहेका हुँदैनन् । निस्क्रिय एवं शान्तसाथ बस्न पनि सक्दैनन् । किनभने बालबच्चा स्वभावैले चञ्चल हुन्छन् । उनीहरुमा अनेकन कौतुहलता जागिरहेको हुन्छ, केही न केही नगरी बस्नै सक्दैनन् । अहिलेको अवस्थामा उनीहरु गलत दिशातर्फ मोडिने जोखिम पनि हुन्छ […]

फिटनेस

पायल्सको जोखिम र उपचार

७ महिना अगाडि

मलद्वारमा रहेको भेरिकोज नलीमा दवाव परेमा पायल्स हुने गर्छ । भेरिकोेज नलीमा दवाव परेमा उक्त नली चर्कने, फुट्ने वा त्यसमा चिरा पर्ने गर्छ । यसले मलद्वारमा पीडाा हुनुका साथै मल त्याग गर्नमा कठिनाई हुने गर्छ । सामान्य व्यक्तिमा पाइल्सले खासै गम्भीर समस्या निम्त्याउदैन । तर, रगत पातलो गर्ने औषधिको सेवन गर्नेहरुमा पायल्सले लिभर सिरोसिसको समस्या […]

आयुर्वेद

कलेजो सफा गर्नेदेखि कयौं रोगबाट बचाउने एउटै फलः स्याउ

११ महिना अगाडि

एन एप्पल अ डे कीप्स द डाक्टर अवे’ अर्थात हरेक दिन एउटा स्याउ खानुस्, डाक्टरलाई टाढा राख्नुस् । स्याउको अनेकन् फाइदा हुँदाहुँदै कम मात्र मानिसले नियमित स्याउ खाने गर्छन् । तर नियमित स्याउ खाँदा थुप्रै फाइदाहरु हुने गर्छ । एक अध्ययनका अनुसार एउटा स्याउमा भारी मात्रामा फ्लेवोनोइड्स पाइन्छ । फ्लेवोनोइड्सले शरीरका एक मात्र होइन थुप्रै […]

खाना

तपाईलाई थाहा छ कस्ता रोग लागेका व्यक्तिले म.म. खाएमा ख,तरा हुन्छ ?

११ महिना अगाडि

लोकप्रिय ममको माग आजको बजारमा अत्याधिक मात्रामा रहेको छ । मानिसहरू स्टीम र फ्राई मम स्वाद मानी मानी खाने गर्छन् अझै भन्ने हो भने त नयाँ पिढी ले । तर स्वास्थ्यको हिसाबले मम गतिलो कुरा हैन किनकि यसले रक्तचापको समस्या बढाउँछ । रक्तचापको परीक्षण १२०/८० एमएमएचजीका आधारमा गरिन्छ । यहाँ १२० अंक सिस्टोलिक रक्तचाप हो […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

गाईको गहुँतबाट एक सय ४८ प्रकारका रोग निको हुन्छ

१२ महिना अगाडि

स्थानीय गाईको गहुँतबाट १४८ प्रकारका रोग निको हुने वैज्ञानिक अनुसन्धानले प्रमाणित गरिसकेको छ। स्थानीय गाईको घ्यूले बढेको कोलेस्टेरोल (रगतमा हुने बोसो) ले सन्तुलन गराउनुका साथै मुटुरोगका लागिसमेत लाभदायक हुने तथ्य सार्वजनिक भएको छ। रुसी वैज्ञानिक शिरोबीचले मानिसमा हुने रेडियोधर्मी कणको प्रभाव नष्ट गर्ने क्षमता गाईको दूध, दही, घ्यू, गहुँत र गोबरमा हुने अनुसन्धानबाट पत्ता लगाएका छन्। […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

दैनिक एकै किसिमको खाना खाँदा स्वास्थ्यमा यस्तो असर पर्छ जान्नुहोस

१ year अगाडि

हामी नेपालीको बानी नै छ कि बिहान् होस् या त साँझ, दैनिक एकै किसिमको खाना खाने । धेरै नेपालीहरु दैनिक साँझ र बिहान समेत खानामा दाल, भात र तरकारीको प्रयोग गर्ने गरेका छन् । तर, विभिन्न अध्ययनहरुले यसरी दैनिक एकै प्रकारको खाना नियमित खानु स्वास्थ्यको लागि राम्रो नभएको बताएका छन् । समय अभावका कारण होस् […]

सौन्दर्य

स्वास्थ्य विज्ञान जानौं, सधैं निरोगी रही दीर्घायु बनौं

१ year अगाडि

विश्वमा प्रचलित विभिन्न चिकित्सा पद्धतिको मूल लक्ष्य मानिसलाई निरोगी तुल्याउनु हो । मानिस सर्वश्रेष्ठ प्राणी भएकाले रोग लागेपछि औषधि गर्नुभन्दा रोग लाग्न नदिने उपाय अपनाउनु राम्रो हुन्छ । त्यसका लागि आफ्नो दैनिकीमा केही सरल उपायहरू अपनाउँदा स्वावलम्बी हुनुका साथै स्वस्थ, तन्दुरुस्त एवं दीघार्यु रही खुसी प्राप्त गर्न सकिन्छ । विश्वमा प्रचलित विभिन्न चिकित्सा पद्धतिमध्ये खानपानसम्बन्धी […]

खाना

मिश्री खानुको फाइदा यस्ता छन्, पेट देखि हातखुट्टा पोल्ने समस्यासम्म निको पार्छ

१ year अगाडि

काठमाडौँ । उखुबाट रस निकालेर बनाएको ठोस पदार्थलाई मिश्री भनिन्छ । यो प्राय कालो र सेतो २ प्रकारको हुन्छ । यसलाई मानिसहरुले स्वादको लागी मात्र नभएर विभिन्न रोगको उपचारको लागी पनि खाने गर्दछन्। यही औषधीय गुण भएको मिश्री खानुको फाइदाहरु बताउदै छौँ । हेर्नुस् -यदि गर्मीमा मिश्रीको धुलोमा धनिँया र सुपको धुलो मिसाएर खाएमा पेट […]