खाना Archives - बडिमालिका खबर

खाना

खाना बाँकी रहयाे ? नफाल्नुहोस्, बासी भात, खाँदा हुन्छ यस्ता फाइदा

३ दिन अगाडि

यसै पनि अन्न फाल्न हुदैन भन्ने मायन्ता हाम्रो समाजमा छ । अनि खानाको मुख्य रुपमा रहेको भात फाल्नु झन् खराब हो । यो जान्दा जान्दै पनि बासी भात छ भने प्राय मान्छेले खादैनन् बरु पोको पारेर फाल्छन् । तर बासी भातले पनि शरीरमा धेरै फाइदाहरु पुग्ने अनुसन्धानबाट खुलेको छ । यस्ता छन् बासी भातका फाइदाहरु […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

महिलाहरुका लागि बेसार कति उपयोगी ?

१ हप्ता अगाडि

एजेन्सी – हरेक घरको भान्सा पाइन्छ –बेसार । योबिना खाना बनाइँदैन । खानाको स्वाद बढाउन र रङ दिन प्रयोग हुने बेसार महिलाहरुका लागि भने निकै उपयोगी मानिन्छ । बेसारमा एन्टी अक्सिडेन्ट, एन्टी भाइरल, एन्टी इन्फ्लामेशन, एन्टी ब्याक्टेरिया र एन्टी माइक्रोबिल जस्ता तत्वहरु पाइन्छ । यसका साथै, बीटा केरोटीन, एसकर्भिक एसिड, भिटामिन सी, क्याल्शियम, फाइबर, आइरन, […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

चियाबारे यस्ता जानकारी तपाईंलाई सायद थाहा नहोला

४ हप्ता अगाडि

धेरैको घरमा एकै तरिकाले चिया बनाइन्छ । पानी, दुध, चीनी, चियापत्ती हालेर उमालिन्छ । केही मसला हाल्नुछ भने उम्लिएको केही समयपछि हालिन्छ र एकछिन पुनः उमालिन्छ । तर यो विधीलाई गलत मानिन्छ । त्यसो भए चिया बनाउने सही तरिका के हो । दिनमा कति कप चिया पिउने वा खाली पेटमा चिया पिउनु हुन्छ, हुँदैन भन्नेबारे […]

खाना

आज दर खाने दिन !

१ महिना अगाडि

हरितालिका व्रतको तयारीस्वरुप आज दर खाने तयारीमा नेपाली महिला छन् । दरखाने दिनसँगै चारदिने तीज पर्व आजदेखि शुरु हुँदैछ । विशेषगरी नेपाली नारीले मनाउने तीजको पहिलो दिन दर खाइन्छ । माइतीले चेलबेटीलाई बोलाई दर खुवाउने परम्परा भए पनि यस वर्ष कोरोना भाइरसको सङ्क्रमणका कारण धेरै महिला घरमै छन् । बुधबार मध्यरातदेखि काठमाडौँ उपत्यकामा निषेधाज्ञा एवं […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

बिहानको नास्तामा दही र चिनी, यस्ता छन् ५ फाइदा

१ महिना अगाडि

एजेन्सी – नेपाली परम्परामा दही र चिनी शुभसाइतका लागि खाने प्रचलन रहेको छ । तर, वैज्ञानिक रुपमा खाली पेटमा दही र चिनी खाँदा स्वास्थ्यलाई निकै फाइदा पुग्छ । दहीलाई चिनीमा मिसाएर खाँदा यसले क्याटालिस्टको काम गर्छ जुन शारीरिक र मानसिक रुपमा फाइदाजनक हुन्छ । ‘सुपर फुड’ दहीलाई सुपर फुड मानिन्छ । यसमा थुप्रै गुणहरु पाइन्छ […]

समाज

आज साउन १५, खीर खाने दिन

२ महिना अगाडि

आज साउन १५ अर्थात् खीर खाने दिन। सुदूरपश्चिममा पनि यो दिनलाई विशेष पर्वका रुपमा लिने गरिन्छ। आजको दिन चामल, दूध, नरिवल, छोकडा, मरिच चिनी लगायतका अन्य चिजहरु हालेर खीर बनाउने चलन छ। खीर उच्च क्यालोरी भएको खाना हो। साउनमा खीर खानुकोे वैज्ञानिक महत्व पनि रहेको डाक्टरहरु बताउँछन्। डाक्टरहरुका अनुसार गर्मीको समयमा शरीरमा दाद, खटिरा, र […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

भान्साको कामबाट बालबालिकाले के सिक्छन् ?

२ महिना अगाडि

दिनभर बालबच्चा घरमा बसिरहेका छन् । उनीहरु फुर्सदिला छन् । फुर्सदको यो क्षणमा के गर्ने ? उनीहरुले मेलोमेसो पाइरहेका हुँदैनन् । निस्क्रिय एवं शान्तसाथ बस्न पनि सक्दैनन् । किनभने बालबच्चा स्वभावैले चञ्चल हुन्छन् । उनीहरुमा अनेकन कौतुहलता जागिरहेको हुन्छ, केही न केही नगरी बस्नै सक्दैनन् । अहिलेको अवस्थामा उनीहरु गलत दिशातर्फ मोडिने जोखिम पनि हुन्छ […]

फिटनेस

पायल्सको जोखिम र उपचार

३ महिना अगाडि

मलद्वारमा रहेको भेरिकोज नलीमा दवाव परेमा पायल्स हुने गर्छ । भेरिकोेज नलीमा दवाव परेमा उक्त नली चर्कने, फुट्ने वा त्यसमा चिरा पर्ने गर्छ । यसले मलद्वारमा पीडाा हुनुका साथै मल त्याग गर्नमा कठिनाई हुने गर्छ । सामान्य व्यक्तिमा पाइल्सले खासै गम्भीर समस्या निम्त्याउदैन । तर, रगत पातलो गर्ने औषधिको सेवन गर्नेहरुमा पायल्सले लिभर सिरोसिसको समस्या […]

आयुर्वेद

कलेजो सफा गर्नेदेखि कयौं रोगबाट बचाउने एउटै फलः स्याउ

७ महिना अगाडि

एन एप्पल अ डे कीप्स द डाक्टर अवे’ अर्थात हरेक दिन एउटा स्याउ खानुस्, डाक्टरलाई टाढा राख्नुस् । स्याउको अनेकन् फाइदा हुँदाहुँदै कम मात्र मानिसले नियमित स्याउ खाने गर्छन् । तर नियमित स्याउ खाँदा थुप्रै फाइदाहरु हुने गर्छ । एक अध्ययनका अनुसार एउटा स्याउमा भारी मात्रामा फ्लेवोनोइड्स पाइन्छ । फ्लेवोनोइड्सले शरीरका एक मात्र होइन थुप्रै […]

खाना

तपाईलाई थाहा छ कस्ता रोग लागेका व्यक्तिले म.म. खाएमा ख,तरा हुन्छ ?

७ महिना अगाडि

लोकप्रिय ममको माग आजको बजारमा अत्याधिक मात्रामा रहेको छ । मानिसहरू स्टीम र फ्राई मम स्वाद मानी मानी खाने गर्छन् अझै भन्ने हो भने त नयाँ पिढी ले । तर स्वास्थ्यको हिसाबले मम गतिलो कुरा हैन किनकि यसले रक्तचापको समस्या बढाउँछ । रक्तचापको परीक्षण १२०/८० एमएमएचजीका आधारमा गरिन्छ । यहाँ १२० अंक सिस्टोलिक रक्तचाप हो […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

गाईको गहुँतबाट एक सय ४८ प्रकारका रोग निको हुन्छ

८ महिना अगाडि

स्थानीय गाईको गहुँतबाट १४८ प्रकारका रोग निको हुने वैज्ञानिक अनुसन्धानले प्रमाणित गरिसकेको छ। स्थानीय गाईको घ्यूले बढेको कोलेस्टेरोल (रगतमा हुने बोसो) ले सन्तुलन गराउनुका साथै मुटुरोगका लागिसमेत लाभदायक हुने तथ्य सार्वजनिक भएको छ। रुसी वैज्ञानिक शिरोबीचले मानिसमा हुने रेडियोधर्मी कणको प्रभाव नष्ट गर्ने क्षमता गाईको दूध, दही, घ्यू, गहुँत र गोबरमा हुने अनुसन्धानबाट पत्ता लगाएका छन्। […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

दैनिक एकै किसिमको खाना खाँदा स्वास्थ्यमा यस्तो असर पर्छ जान्नुहोस

१२ महिना अगाडि

हामी नेपालीको बानी नै छ कि बिहान् होस् या त साँझ, दैनिक एकै किसिमको खाना खाने । धेरै नेपालीहरु दैनिक साँझ र बिहान समेत खानामा दाल, भात र तरकारीको प्रयोग गर्ने गरेका छन् । तर, विभिन्न अध्ययनहरुले यसरी दैनिक एकै प्रकारको खाना नियमित खानु स्वास्थ्यको लागि राम्रो नभएको बताएका छन् । समय अभावका कारण होस् […]

सौन्दर्य

स्वास्थ्य विज्ञान जानौं, सधैं निरोगी रही दीर्घायु बनौं

१२ महिना अगाडि

विश्वमा प्रचलित विभिन्न चिकित्सा पद्धतिको मूल लक्ष्य मानिसलाई निरोगी तुल्याउनु हो । मानिस सर्वश्रेष्ठ प्राणी भएकाले रोग लागेपछि औषधि गर्नुभन्दा रोग लाग्न नदिने उपाय अपनाउनु राम्रो हुन्छ । त्यसका लागि आफ्नो दैनिकीमा केही सरल उपायहरू अपनाउँदा स्वावलम्बी हुनुका साथै स्वस्थ, तन्दुरुस्त एवं दीघार्यु रही खुसी प्राप्त गर्न सकिन्छ । विश्वमा प्रचलित विभिन्न चिकित्सा पद्धतिमध्ये खानपानसम्बन्धी […]

खाना

मिश्री खानुको फाइदा यस्ता छन्, पेट देखि हातखुट्टा पोल्ने समस्यासम्म निको पार्छ

१२ महिना अगाडि

काठमाडौँ । उखुबाट रस निकालेर बनाएको ठोस पदार्थलाई मिश्री भनिन्छ । यो प्राय कालो र सेतो २ प्रकारको हुन्छ । यसलाई मानिसहरुले स्वादको लागी मात्र नभएर विभिन्न रोगको उपचारको लागी पनि खाने गर्दछन्। यही औषधीय गुण भएको मिश्री खानुको फाइदाहरु बताउदै छौँ । हेर्नुस् -यदि गर्मीमा मिश्रीको धुलोमा धनिँया र सुपको धुलो मिसाएर खाएमा पेट […]

सौन्दर्य

पुरानो भन्दा पुरानो वा जिद्धी दादलाई ३ दिनमै निर्मुल पार्ने यो चमत्कारिक घरेलु औषधी, जानीराखौँ

१२ महिना अगाडि

शरीरको विभिन्न भागमा जस्तै घाँटी, गर्दन, हात, पाखुरा वा अन्य भागमा आउने दाद एक जटिल समस्या हो। दाद जुनसुकै उमेर समूहका मानिसमा पनि देखिने समस्या हो। दादबाट छुटकारा पाउनको लागि जत्ति औषधी उपचार गरे पनि यो बारम्बार बल्झिरहने हुन्छ। दादको औषधी उपचार गर्न धेरै पैसाका साथ समय पनि खर्च हुन्छ तर यो पूर्ण रुपमा भने […]

समाज

तीज महिमा र दर संस्कृति

१ year अगाडि

राधा चालिसे हिन्दु महिलाहरूले निकै उत्साहको साथ मनाउने तीज पर्व आइसकेको छ । भाद्र शुक्ल तृतीयाको दिन मनाइने यो वर्षमा विशेषगरी आराध्यदेव भगवान् शिवको पूजा–आराधना गरिन्छ । यो पर्वलाई हरितालिकाको नामले समेत बुझिन्छ । पुराणहरूमा गरिएको व्याख्या अनुुुसार, पार्वतीका पिता हिमालय पर्वतले पार्वतीको विवाह भगवान् विष्णुसँग गर्न चाहेको तर स्वयम् पार्वती भने शिवलाई पतिका रूपमा […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

यी कुरा ध्यान दिनु भएन भने ग्याष्ट्रिकले ज्यान लिन्छ

१ year अगाडि

ग्याष्ट्रिक एउटा साझा रोग हो । नेपालीको त जन्मजात रोग हो पनि भन्ने गरिन्छ । यो प्रायः मानिसलाई हुने सामान्य प्रकृतिको स्वास्थ्य समस्या हो । ग्याष्ट्रिक सामान्य रोग भएपनि ग्याष्ट्रिकका असरहरु भने धेरै छन् । बेलैमा सचेत नभए ग्याष्ट्रिकका कारण अन्य रोग लाग्न सक्छ । र त्यसले नै ज्यान लिनसक्छ । ग्याष्ट्रिकको समयमा नै उपचार […]

खाना

आलुको बोक्रा फ्याँक्न बन्द गर्नुहोस्, यी रोगका लागि छन् फाइदाजनक

१ year अगाडि

आलु यस्तो तरकारी हो जुन लगभग सबैजसो तरकारीमा मिसाउने गरिन्छ । धेरैले आलु ताछेर पकाउँछन् तर धेरैलाई थाहा छैन कि फ्याँकिने आलुको बोक्रा विभिन्न पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ । स्वास्थ्यमात्र होइन सौन्दर्यका लागि पनि काम लाग्छ आलुको बोक्राः आलुको बोक्रामा क्याल्शियम, भिटामिन सी र बी कम्प्लेक्सका साथै आइरनको मात्रा पनि अत्यधिक हुन्छ । यसैकारण यसले […]

स्वास्थ्य तथा जीवनशैली

एलर्जीबाट जाेगीन कस्ता खानेकुरा खानु हुदैन ? जान्नुहाेस्

१ year अगाडि

फुड एलर्जी साधारणतया बच्चामा धेरै हुने गर्छ। जुनसुकै उमेर समुह तथा जो कसैलाई हुन सक्ने यस्तो समस्या ४० वर्ष भन्दा कम उमेर समूहका मानिसलाई बढी हुने गर्छ। फुड एलर्जी भएमा कसैलाई भण्टाका कारण एलर्जी हुने गर्छ भने कसैलाई अण्डाको एलर्जी हुने गर्छ। एलर्जी भएमा पेट फुल्ने, पेट दुख्ने, वाकवाकी ,वाग्ने, वान्त हुने, दिशा लाग्ने, शरीरमा […]

फिटनेस

यसरी बढाउन सकिन्छ बालबालिकाको स्मरणशक्ति

१ year अगाडि

मोबाइल र ल्यापटपले हिजोआजका बालबालिकाहरुलाई पुर्णरुपमा आफ्नो नियन्त्रणमा राखेको छ । बालबालिकाहरु मोबाइल र ल्यापटप भएपछि खान-पिउन, साथीभाई, आमाबुबा कसैको पनि सम्झना आउँदैन, कुनै कुराको पनि होस हुँदैन । आफ्न्त कहाँ जाँदा होस् अथवा कुनै नौलो ठाउँमा पुग्दा होस्, उनीहरुलाई कुनै पनि कुराको मतलब हुँदैन । केवल मोबाइल तथा ल्यापटप भएमात्र उनीहरु खुशी हुन्छन् । […]

फिटनेस

शरीरलाई किन आवश्यक छ भिटामिन डी ?

१ year अगाडि

आफ्नो जीवनभरी स्वस्थ तथा निरोगी रहनु हरेक व्यक्तिको चाहना हो । स्वस्थ र निरोगी रहनका लागि हरेक व्यक्तिले उचित मात्रामा सबै प्रकारका भिटामिनहरु सेवन गर्नु आवश्यक छ । स्वास्थ्य क्षे त्रमा करिव २० प्रकारका भिटामिनहरुको बारेमा अनुसन्धान भैरहेको छ । यद्यपि, ती मध्ये भिटामिन ए, बी, सी, डी तथा के चलनचल्तिमा छन् । यी मध्ये […]